Сыр, обогащённый пребиотиками, ValulaV, закваска, 10 саше

Обогащённый пребиотиками органический сыр ValulaV на основе полигенного комплекса структурированных легкоусвояемых белков коровьего, козьего, кобыльего, верблюжьего молока, биогенной закваски, ферментов и нативного комплекса пребиотиков.

Органический сыр в виде порошка для приготовления сыра в домашних условиях содержит экологически чистые обогащённые по минеральному и белковому составу концентраты четырёх видов молока, хелатный кальций в биоусваиваемой форме в суточных адекватных количествах.

Термофильная закваска из L'Delbrueckii (подвид болгарской палочки) способствует приданию сыру изысканного тонкого вкуса, одновременно имеет функциональное значение для организма – регулирует состав и функции микрофлоры кишечника, улучшает пищеварительные процессы, предупреждает констипацию. Поэтому сыр, приготовленный из этого концентрата, не обладает побочным действием и рекомендуется людям, склонным к констипации.

Дополнительно в заквасочную формулу сыра ValulaV введены бифидобактерии, способствующие активизации иммунного фактора пищеварительной системы, нейтрализующие токсины и продукты метаболизма пищевых продуктов, лекарств, алкоголя.

Ферментный комплекс на основе пепсина, бромелайна и папаина обеспечивает дополнительное действие сыра на органы пищеварения, эндокринные функции, способствует:

• регуляции липидного обмена, растворению жиров, поступающих с пищей, до более простых форм, которые перевариваются организмом и не откладываются в подкожной клетчатке;
• регуляции углеводного обмена, улучшению функций поджелудочной железы;
• регуляции синтеза липопротеидов высокой и низкой плотности, контролю за образованием «плохого» холестерина;
• улучшению пищеварительных, очистительных, ферментативных функций печени, предотвращению перерождения клеток печени в жировые и ожирения печени (гепатоз);
• регуляции моторных функций органов пищеварительной системы, предупреждению застойных процессов;
• нормализации состава микрофлоры кишечника, улучшению усвоения питательных веществ из продуктов питания;
• обеспечению поступления усваиваемого кальция, укреплению зубов, костей, мышц и сухожилий;
• улучшению состояния кожи, волос, ногтей;
• улучшению умственной и физической активности, активизации памяти.

Состав

Концентрат сухого молока коровы, козы, кобылы, верблюдицы, Bifidobacterium: bifidus, L'Delbrueckii, пепсин, папаин, бромелайн, концентрат плодов баобаба, корней топинамбура, олигофруктоза.

Способ приготовления

Содержимое пакета ValulaV высыпать в 2 л тёплого молока, нагретого до 35 °С, перемешать, накрыть полотенцем, оставить на 2 часа в тёплом месте. По окончании времени сырный сгусток разрезать на кубики 3х3 см, дождаться отделения сыворотки в течение 5-10 минут, затем процедить через марлю, придать форму.

При необходимости в массу перед замешиванием ввести вкусовые ингредиенты – соль, перец, орех, томат и др.

Приготовленный сыр хранить в холодильнике не более 5 дней.

Органический сыр, обогащённый пребиотиками, ValulaV, закваска, является биогенным комплексом легкоусвояемых нативных витаминов и минералов, не вызывает констипацию (запор), возможно принимать людям с нарушенными моторными функциями и склонности к запорам.

Обогащённый пребиотиками органический сыр Валулав не содержит консервантов, синтетических, лекарственных, генномодифицированных веществ, гормонов, сахаров. Возможен приём ежедневно для обеспечения поступления кальция, витаминов и минералов.

Органический сыр содержит комплекс аминокислот, способствующих регуляции умственной, физической активности, гормонального фона, биохимических процессов, контролирующих образование жировой ткани.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25 °С.

Срок годности концентрата

2 года.

Пищевая ценность, г/100 г

• Белки – 89,9;
• жиры – 2,5;
• углеводы – 0,5;
• органические кислоты – 3,2.

Энергетическая ценность на 100 г: 404,4 ккал/1692,8 кДж

Форма выпуска

10 пакетов по 10 г